Der interessierte Mykologe kann das ganze Jahr hindurch Pilze finden, da es zu jeder Jahreszeit Pilze gibt. Für den Speisepilzsammler sind allerdings gewisse Jahreszeiten besonders interessant. Die Hauptsaison der Speisepilzsammler beginnt im Juli und dauert bis ca. Anfangs November. Dazu muss man wissen, dass die Pilze eine gewisse Feuchtigkeit benötigen und deren Auftreten von meteorologischen Einflüssen abhängen.