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Die Positivliste des
Kanton Thurgau für Speisepilze umfasst folgende Pilze |
| Deutsche Bezeichnung |
Botanische Bezeichnung |
| Champignons/Egerlinge |
Agaricus |
| Dünnfleischiger Anis-Egerling
(-Champignon) |
Agaricus silvicola |
| Feld-/Wiesen-Egerling (-Champignon) |
Agaricus campestris |
| Grossporiger Anis-Egerling (-Champignon) |
Agaricus
urinascens |
| Braunschuppiger Riesen-Egerling
(-Champignon) |
Agaricus augustus |
| Gemeiner Anis-Egerling, Schaf-Champignon |
Agaricus arvensis |
| div. Wald-Egerlinge (-Champignons) |
Agaricus
silvaticus, Agaricus langei,
Agaricus lanipes |
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| Hallimasch |
Armillaria |
| Hallimasch (1) |
Armillaria
mellea |
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| Keulen und Korallenpilze |
Sparassis |
| Krause Glucke |
Sparassis crispa |
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| Leistlinge |
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| Gelbe Kraterelle |
Cantharellus
aurora |
| Totentrompete |
Craterellus cornucopioides |
| Trompetenpfifferling, Durchbohrter Leistling |
Cantharellus tubeaformis |
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| Milchlinge |
Lactarius |
| Fichtenreizker (2) |
Lactarius deterrimus |
| Lachsreizker (2) |
Lactarius salmonicolor |
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| Morcheln |
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| Gelbe Speise-Morchel, Graubraune
Speise-Morchel |
Morchella
esculenta |
| Spitz-Morchel |
Morchella
elata |
| Aderbecherling |
Disciotis
venosa |
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| Riesenschirmlinge |
Macrolepiota |
| Parasol |
Macrolepiota
procera |
| Safranschirmling |
Macrolepiota
rachodes |
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| Ritterlinge |
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| Purpurfilziger Holzritterling (1) |
Tricholomopsis rutilans |
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| Röhrlinge |
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| Flockenstieliger Hexenröhrling (4) |
Boletus erythropus |
| Körnchen-Röhrling |
Suillus granulatus |
| Kuh-Röhrling |
Suillus bovinus |
| Maronen-Röhrling |
Xerocomus badius |
| Rotfuss-Röhrling |
Xerocomus chrysenteron |
| Steinpilze |
Boletus edulis,
Boletus reticulatus, Boletus pinophilus |
| Ziegenlippe |
Xerocomus
subtomentosus |
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| Rötelritterlinge |
Lepista |
| Maskierter Rötelritterling |
Lepista saeva |
| Veilchen-Rötelritterling |
Lepista irina |
| Violetter Rötelritterling |
Lepista nuda |
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| Rüblinge |
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| Butter-Rübling |
Collybia
butyracea |
| Fichtenzapfenrübling |
Strobilurus esculentus |
| Samtfuss-Rübling |
Flammulina velutipes |
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| Schmierlinge |
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| Kuhmaul, Grosser Schmierling |
Gomphidius
glutinosus |
| Kupferroter Gelbfuss |
Chroogomphus rutilus |
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| Schnecklinge |
Hygrophorus |
| Pustel-Schneckling |
Hygrophorus pustulatus |
| Wohlriechender Schneckling |
Hygrophorus agathosmus |
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| Schönköpfe/Raslinge |
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| Geselliger Rasling, Orangebrauner
Büschelrasling |
Lyophyllum decates |
| Maipilz |
Calocybe gambosa |
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| Schwindlinge |
Marasmius |
| Nelkenschwindling |
Marasmius oreades |
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| Seitlinge |
Pleurotus |
| Austernseitling |
Pleurotus ostreatus |
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| Stachelinge |
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| Habichtspilz, Rehpilz (3) |
Sarcodon imbricatus |
| Semmelstoppelpilz, Roter Semmelstoppelpilz |
Hydnum
repandum, Hydnum
repandum var. rufescens |
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| Stäublinge/Boviste |
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| Birnen-Stäubling |
Lycoperdon pyriforme |
| Flaschen-Stäubling |
Lycoperdon perlatum |
| Riesenbovist |
Calvatia gigantea |
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| Stockschwämmchen |
Kuehneromyces |
| Stockschwämmchen |
Kuehneromyces mutabilis |
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| Täublinge |
Russula |
| Brauner Leder-Täubling |
Russula integra |
| Breitblättriger Weisstäubling |
Russula delica |
| Buckeltäubling |
Russula amara |
| Frauen-Täubling |
Russula
cyanoxantha, Russula cutefracta |
| Jodoformtäubling |
Russula
turci |
| Rotstieliger Leder-Täubling |
Russula olivacea |
| Speise-Täubling |
Russula heterophylla, Russula vesca |
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| Tintlinge |
Coprinus |
| Schopftintling (4) |
Coprinus
comatus |
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| Träuschlinge/Schwefelköpfe |
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| Rotbrauner Riesen-Träuschling |
Stropharia ferrii |
| Rauchblätteriger Schwefelkopf |
Hypholoma capnoides |
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| Trichterlinge/Räslinge |
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| Mönchskopf |
Clitocybe geotropa |
Fuchsiger Trichterling (4)
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Lepista
flaccida |
| Nebelgrauer Trichterling |
Clitocybe nebularis |
| Ockerbrauner Trichterling |
Clitocybe gibba |
| Rötlicher Lacktrichterling |
Laccaria laccata |
| Violetter Lacktrichterling |
Laccaria
amethystina |
| Mehlräsling |
Clitopilus prunulus |
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| Weichritterlinge |
Melanoleuca |
| Frühlings-Weichritterling |
Melanoleuca cognata |
| Rillstieliger-Weichritterling |
Melanoleuca grammopodia |
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| Wulstlinge |
Amanita |
Perlpilz (5) * |
Amanita
rubescens |
| Zu beachten/bedingt essbar: |
| (1) |
5 Minuten im Wasser kochen lassen,
Kochwasser weggiessen, normal fertigkochen |
| (2) |
Nur als Bratpilze verwenden |
| (3) |
In Essig oder getrocknet als Würzpilz
verwendbar |
| (4) |
nicht mit Alkohol konsumieren |
| (5) |
Bei mir nach neuesten Erkenntnissen
von der Speispilzliste gestrichen!!!!! |
| * |
Nach neuesten Erkenntnissen werden
diese Pilze von der Kontrollstelle Weinfelden,
obwohl auf der Liste der Speisepilze, nicht
mehr frei gegeben. |
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